大阪・堺。南海の里山に、わたしたちの小さな養蜂場があります。
蜜蜂達が安心して飛び回れる環境を整え、季節ごとに咲く花々から、ミツバチが集めた蜜をそのまま瓶に詰めました。
南海ハニーは、加熱せず、混ぜず、薄めず。一滴ごとに、その季節と土地の記憶が宿っています。
養蜂を通して、未来へ自然を繋いでいく。それが、わたしたちの願いです。
? 自然からの贈り物を、そのままに。
手のひらにおさまる75gから、贈り物にふさわしい150gまで。
それぞれの場面に、それぞれの一匙を。
Sold Out
季節限定
季節限定
Sold Out「自然を守り、未来へつなぐ養蜂。」
南海養蜂研究所は、「自然を守り、未来へつなぐ養蜂」を理念に活動しています。
私たちが養蜂を始めた理由は、蜂蜜を作ることだけではありません。
ミツバチは自然界において大切な役割を担っています。花から花へ飛び回り、受粉を助けることで、多くの植物や農作物を支えています。その小さな働きは、豊かな自然環境を未来へ残すために欠かせないものです。
近年、世界各地でミツバチの減少が問題となっています。私たちは養蜂を通じてミツバチが暮らしやすい環境を守り、地域の自然や生態系の保全に貢献したいと考えています。
採れた蜂蜜は、ミツバチたちが集めた自然からの贈り物です。だからこそ私たちは、ミツバチへの負担をできる限り減らし、自然の恵みを大切にした養蜂を心掛けています。
一滴の蜂蜜の向こうには、咲き誇る花々、豊かな自然、そして懸命に働くミツバチたちの物語があります。
南海養蜂研究所は、蜂蜜を通じて自然の大切さを伝え、人と自然が共生できる未来づくりに取り組んでまいります。
これからも、地域の自然への感謝を忘れず、ミツバチと共に歩み続けます。
蜂蜜を届ける。
その先に、未来へ残したい自然がある。
Director
はじめまして。南海養蜂研究所 所長の玉田です。
見た目は金髪なので、初めて会う方には驚かれることもあります（笑）。でも実はミツバチが大好きで、毎日蜂たちと向き合いながら養蜂をしています。
私が養蜂を始めたきっかけは、蜂蜜を作ることだけではありません。ミツバチたちは花から花へ飛び回り、自然環境を支える大切な役割を担っています。
そんなミツバチたちを守りながら、子供たちに豊かな自然を残したい。その想いで南海養蜂研究所を立ち上げました。
私たちが採蜜する蜂蜜は、堺市南区の自然の恵みそのものです。季節によって香りも味も違う。それが本物の蜂蜜の魅力だと思っています。
ぜひ一度、ミツバチたちが一生懸命集めてくれた自然の恵みを味わってみてください。
金髪の所長とミツバチたちが、お待ちしております????
南海養蜂研究所 所長 玉田
新しい蜜の便りや、養蜂の風景を、月にいちど。
いつでも配信停止できます。